Органическая химия, стр. 3
В книге описаны физические и химические свойства, методы получения, области применения, условия транспортирования, хранения и методы анализа ряда наиболее важных производных окисей этилена и пропилена: этиленгликоля, ди-, три- и тетраэтиленгликолей, пропилен-, дипропилен- и трипропиленгликолей, эфиров гликолей и полимеров окиси этилена и окиси пропилена. Рассмотрены также токсические свойства указанных продуктов, условия обращения с ними. Книга предназначена для инженерно-технических работников нефтехимической промышленности и промышленности органического синтеза, работающих в области производства и применения указанных продуктов. Она представляет интерес и для работников научно-исследовательских и проектных организаций, преподавателей и студентов химических вузов и техникумов.
4.68М, РУС.
В книге рассмотрены основные химические компоненты пищевых продуктов (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества). Впервые в научно-популярной форме систематизированы сведения о химических процессах при получении основных пищевых продуктов – хлеба, кондитерских изделий, жиров и масел, сахара, мясных, молочных и рыбных продуктов, напитков. Кратко описаны основы домашнего приготовления пищи и химические процессы, которые при этом протекают. Сформулированы основные положения рационального питания, приведены таблицы химического состава пищевых продуктов. Для широкого круга читателей. Может быть использована как учебное пособие для учащихся техникумов и студентов вузов пищевой промышленности.
2.41М, РУС.
Рассматривается применение математического аппарата для описания молекулярных структур в современной теоретической органической химии. Отраженная в книге область топологического анализа охватывает теорию молекулярных структур, стереохимию, химию полимеров, кластеров и комплексных соединений, свойства и пути превращения молекул химических соединений. Авторы статей – ученые из разных стран (США, Канада, Великобритания, Югославия, Польша и др.).
4.09М, РУС.
Углеводы стоят у истоков всего органического вещества биосферы — это первые продукты фотосинтеза. Они служат основным энергетическим ресурсом большинства земных организмов, лежат в основе множества применяемых человеком материалов. Углеводы выполняют сложные й многообразные функции в живых системах. В книге изложены основы химии углеводов, важнейшие пути их исследования, их роль в живых организмах, сложные нерешенные проблемы этой области. Вопросы синтеза в ряду углеводов будут подробно рассмотрены в следующей книге, которую авторы готовят к изданию. Книга адресована широкому кругу читателей, которых интересуют проблемы органической химии, биохимии и молекулярной биологии.
1.96М, RUS.
Organic chemistry is easy to teach but difficult to learn. Students often complain that they understand the lectures or the book but 'can't do the exam questions'. This is largely because of the unique nature of the subject - at once more unified than any other branch of chemistry (or of science?) and more diverse in its applications. Research workers similarly often feel they understand the basic principles of the subject but fail to find a solution to a problem even though they understand their molecules very well. All organic chemists need to match intellectual learning with the skill to deal with the difficulty of the moment. Organic Synthesis Workbook II will be the answer to many young organic chemists' prayers. It is a set of problems of extraordinary diversity set within the framew...
1.7М, ENG.
Книга предназначается в качестве практического руководства для начинающих научных работников, аспирантов, студентов старших курсов и работников производственных лабораторий. В ней изложены основные приемы работы и описаны различные приборы, применяемые в лабораториях органической химии. В каждой главе приведены краткие теоретические сведения о рассматриваемых процессах. Настоящая книга является практическим пособием для лабораторной работы и почти не содержит ссылок на оригинальные статьи. Более подробные сведения по интересующему читателя вопросу можно найти в специальных руководствах, перечень которых приведен после каждой главы.
2.32М, RUS.
Книга содержит подробное описание ряда синтезов тонких органических препаратов. Она состоит из трех самостоятельных частей. Первая часть содержит синтезы лекарственных средств; во второй части приводятся синтезы душистых веществ и третья часть посвящена синтезу фотореактивов. Книга предназначена для студентов старших курсов химических втузов в качестве учебного пособия для практических лабораторных работ. Она может также служить справочным пособием для химиков, ведущих научно-исследовательскую работу в области органических синтезов.
2.95М, RUS.
Методическое указание включает некоторые новые варианты синтезов ароматических соединений бензольного и аренового рядов, а также принципиально новые синтезы макроциклических ароматических систем порфиринового, фталоцианинового рядов, аннулены, ароматические комплексы и другие.
1.4М, RUS.
Настоящий, одиннадцатый, том многотомного издания «Общая органическая химия», подготовленного английскими учеными, посвящен химии липидов, углеводов и высокомолекулярных соединений, а также биосинтезу соединений различных классов. Издание предназначено для научных работников, инженеров-химиков, преподавателей и аспирантов химических и химико-технологических вузов, биохимиков и биологов, а также будет полезно студентам, углубленно изучающим биологию.
6.57М, RUS.
Это справочное издание охватывает все разделы органической химии и важнейшие разделы химии природных соединений. В первом томе рассмотрены основные принципы стереохимии органических соединений, химия углеводородов, химия аренов, небензоидных ароматических систем, промежуточных реакционноспособных частиц (карбокатионы, карбанионы, радикалы, карбены, арины) и галогенсодержащих соединений.
6.44М, RUS.
Освещены теоретические и методические основы электросинтеза, электрохимическое поведение соединений основных классов, основные типы их превращений с разрывом и образованием новых связей, лабораторные реакции и промышленные процессы, свойства и способы очистки используемых электролитов и растворителей.
4.68М, RUS.
В монографии рассмотрены методы получения изоиндола и его конденсированных производных, освещены вопросы ароматичности о-хиноидных гетероциклов. Описаны химические свойства изоиндолов и конденсированных систем, содержащих ядро изоиндола. Приведены сведения по электронной, фотоэлектронной, колебательной и яденой магнитной спектроскопии изоиндолов, а также результаты квантово-химических расчетов. Указаны направления практического использования соединений рассматриваемого ряда.
3.53М, RUS.
Книга представляет собой оригинальное учебное пособие, не повторяющее имеющиеся руководства. В настоящем виде она является переработанным и почти вдвое расширенным вариантом первого издания, выпущенного в 1971 г. в издательстве МГУ им. М. В. Ломоносова. В книге подробно описаны методики проведения важнейших реакций органической химии, приведены сведения по технике безопасности при работе в органическом практикуме; даны методы очистки органических соединений и методы разделения и идентификации веществ с помощью хроматографии; описаны некоторые приборы и операции, которые в большинстве руководств обычно не рассматриваются совсем или лишь упоминаются (пользование рефрактометром, каталитической печью и т. п.). В Приложениях даны рисунки основных приборов, используемых в лабораторном практикуме...
3.55М, RUS.
Систематизированы и обобщены основные типы реакций органической химии, дано построенное на единых принципах представление о наиболее важных реакциях синтетической органической химии. На большом числе примеров показана взаимосвязь между строением и химическими свойствами основных типов органических соединений.
7.19М, RUS.
Книга является очередным, 14-м томом серии «Органические реакции», выпускаемой издательством в русском переводе с 1948 г. В книгу включены три обзорные статьи, посвященные перегруппировке Чапмана, а(альфа)-амидоалкилированию атома углерода и реакции Виттига. В ней дана подборка литературы по амидоалкилированию в области полиамидов, белков, веществ, используемых для производства водонепроницаемых тканей. Ценность обзора в том, что авторы приводят не только положительные, но и неудачные попытки приложения реакции к различным классам соединений; это позволяет нагляднее представить границы применимости данного метода. Благодаря разнообразию вопросов книга представляет интерес для широкого круга химиков-органиков.
3.96М, RUS.