Из истории материальной культуры и народного хозяйства России. Моющие средства, переработка жиров с древнейших времен по 1917

Автор(ы):	Ключевич А. С. 24.06.2022
Год изд.:	1971
Описание:	«Древнейшее (от скифов) применение моющих средств, история русского мыловарения как ремесла, чей продукт уже в XV в. шел в Зап. Европу, развитие и других отраслей переработки жиров — их техники и экономики с XVII в. и до Октября 1917 г.— это один круг вопросов, рассматриваемых в книге. Развитие промыслов и торговли мылом и свечами, городских и сельских центров выработки, преобразование жировой промышленности в отдельные исторические периоды и ее влияние на развитие других отраслей народного хозяйства — второй круг вопросов книги...»
Оглавление:	Обложка книги. Предисловие редактора [3] От автора [5] Введение [6] Глава I. Историография вопроса [12] Глава II. Источники [21] Глава III. Ранняя история моющих средств и свечей в свете истории материальной культуры и данных химии. (Мыло и сальные свечи за рубежом с древнейших времен по XVI в. н. э.) [25] Глава IV. Моющие средства у народов, населявших территорию СССР до образования Древнерусского государства и учение Ибн Сины о моющем действии [37] Глава V. Moющие средства в Древнерусском государстве и на Руси в период феодальной раздробленности [45] Глава VI. Моющие средства в период Русского Централизованного государства [53] Глава VII. Внутренняя и внешняя торговля и потребление мыла в XVI и XVII веках [61] Глава VIII. Характеристика мыл и их заменителей в XVI и XVII веках [83] Глава IX. Техника мыловарения в XVI и XVII веках [92] Глава X. Центры мыловарения в XVI и XVII веках [108] Глава XI. Выработка сальных свечей в XVI и XVII веках [140] Глава XII. Техника выработки сальных свечей в XVI и XVII веках [146] Глава XIII. Центры выработки сальных свечей в XVI и XVI I веках [151] Глава XIV. Переработка жиров в XVIII веке [162] Глава XV. Характеристика мыл и их заменителей в XVIII веке [178] Глава XVI. Техника мыловарения в XVIII веке [185] Глава XVII. Центры мыловарения в XVIII веке [201] Глава XVIII. Выработка сальных свечей в XVIII веке [226] Глава XIX. Центры выработки сальных свечей в XVIII веке [230] Глава XX. Переработка жиров в 1800—1861 годах [238] Глава XXI. Характеристика мыл и их заменителей в 1800—1861 годах [250] Глава XXII. Техника мыловарения в 1800—1861 годах [255] Глава XXIII. Центры мыловарения в 1800—1861 годах [270] Глава XXIV. Новый этап в развитии мыловарения и стеариново-свечное производство. (Начало промышленного переворота в области переработки жиров) [288] Глава XXV. Техника стеариново-свечного производства и основные его центры по 1861 год [294] Глава XXVI. Переработка жиров в период промышленного капитализма (1861 —1900 гг.) [304] Глава XXVII. Характеристика мыл и их заменителей в 1861 — 1900 годах [327] Глава XXVIII. Техника мыловарения в 1861—1900 годах [334] Глава XXIX. Развитие расщепления жиров, выработки глицерина и стеариново-свечного производства в 1861—1900 годах [340] Глава XXX. Связь переработки жиров с наукой и специальная литература в 1861—1900 годах [346] Глава XXXI. Условия труда, рабочие и предприниматели в жировой промышленности в 1861—1900 годах [351] Глава XXXII. Переработка жиров в период империализма (1900—1917 гг.) [357] Глава XXXIII. Техника переработки жиров и характеристика продукции в 1900—1917 годах [370] Глава XXXIV. Зарождение и развитие гидрогенизации жиров [394] Глава XXXV. Связь переработки жиров с наукой и специальная литература в 1900—1917 годах [434] Глава XXXVI. Условия труда, рабочие, предприниматели и специалисты в жировой промышленности в 1900—1917 годах [441] Заключение [448] Примечание [452] Приложение I. К истории моющих средств на Руси в свете данных языкознания [453] Приложение II. К метрологии мыла и проблеме цен в XVI-ХVII веках [463] Список сокращений названий журналов, архивов и пр. [487] Сокращенные обозначения [488]
Формат:	djvu + ocr
Размер:	8085170 байт
Язык:	РУС
Рейтинг:	204


Открыть:	Ссылка (RU)