Эврика. Беседы о сельском хозяйстве
| Автор(ы): | Новиков Ю. Ф.
15.04.2010
|
| Год изд.: | 1978 |
| Описание: | К началу 70-х годов текущего столетия специалисты подсчитали, что для удвоения урожая зерновых необходимо в десять раз увеличить мощность используемых в сельском хозяйстве механических двигателей, а также количество удобрений и химических средств борьбы с вредителями – пестицидов. Что это действительно так, доказывают цифры, характеризующие состояние сельского хозяйства в Индии, США и Японии. В данной книге вы найдете очерки о сельском хозяйстве, о его сегодняшнем и завтрашнем дне. Автор — член-корреспондент ВАСХНИЛ Ю. Новиков рассказывает о путях и проблемах развития механизации сельского хозяйства, химической и биологической технологии производства, об экологических аспектах развития современного сельского хозяйства. |
| Оглавление: |
Обложка книги.
Цены на превращение сельского хозяйства в агроиндустрию непрерывно повышаются [5] Наука и техника способны решить любую проблему в области сельского хозяйства. Вопрос лишь в том, как избавиться от последствий этих решений [10] Скорость работы эксплуатируемого нами природного «механизма» — агросферы непрерывно увеличивается. Не забываем ли мы при этом более обильно смазывать «трущиеся детали»? [17] Если природа «знает лучше», то химизация не нужна. Сельское хозяйство становится «органическим», а человек? [21] В сказке у деда и бабки, что вырастили репку-рекордистку, была лишь одна забота: как ее вытащить? В несказочных условиях — целый комплекс взаимосвязанных проблем [28] ЭНЕРГИЯ ДЛЯ «ЗЕЛЕНОЙ РЕВОЛЮЦИИ» Можно сказать, что сельское хозяйство приводится в движение трактором. Чтобы стать трактором, ему пришлось забыть о своей лошадиной «родне» [38] Лошадь, заменив человека на пашне, повысила производительность труда в 100, а трактор, заменив лошадь, только в 50 раз. У трактора, как и у лошади, есть «порог мощности». Достигнут ли он? [43] Трактор сможет развить тем большую тягу, чем лучше ему удастся опереться о землю. Для этого современному энергонасыщенному трактору круглых колес уже недостаточно [51] Сегодня трактор, чтобы выполнить все предъявляемые к нему требования, должен быть сильнее слона, легче мухи и быстрее страуса. Останется ли он в таком случае трактором? [59] Энергетический кризис меняет наши представления о двигателе будущего. От лошади отказались потому, что она съедала слишком много «овсяной каши», от трактора, возможно, откажутся из-за его излишней склонности к «нефтяному пюре» [67] Приспособление среды вместо приспособления к среде — то, что отличает человека от животного. Почему же в таком случае мы приспосабливаем трактор к полю, а не поле к трактору? [73] РОБОТ У ДЕРЕВЕНСКОГО КОЛОДЦА За 10 тысяч лет принцип обработки земли практически не изменился. Не пытаемся ли мы в таком случае запрячь трактор-автомат в соху? [80] Пахать или не пахать? — таков один из важнейших вопросов современной агрономической науки. Перед природой он никогда не стоял, и она никогда не опаздывала с полевыми работами [85] Развивая агросферу, человек укрепляет кормовую базу сельскохозяйственных вредителей. Если бы сегодня он прекратил химическую войну с ними, то завтра не собрал бы и половины урожая [91] «Разделяй и властвуй»: в защите растений это переводится как «насекомые против насекомых». По сравнению с химической биологическая борьба — то же, что дипломатическая по сравнению с обычной дракой: она требует как минимум высшего образования [98] Защита растений: сохранять разумное равновесие или вести войну на полное уничтожение? [104] В 1968 году с искусственными удобрениями во всем мире на поля было внесено 30, а в 1985 году будет внесено 100 миллионов тонн азота. Это гарантия увеличения урожайности и... засорения среды [111] Искусственные удобрения — это возможность высокого урожая на самой плохой почве. Но урожай гарантированный — это прежде всего гарантированная погода [119] Вопрос о предпочтительности той или иной техники производства дождя решается не только стоимостью одной искусственной капли, но и точностью ее попадания по адресу [126] Потерн воды — не только снижение эффективности орошения, но и деградация земли. Поэтому лучшая система полива — индивидуальный водопровод для каждого растения [131] РАСТЕНИЕВОДСТВО ИЛИ РАСТЕНИЕПРОИЗВОДСТВО? Энерговооруженность человека, занятого в современной агроиндустрии, в два раза выше, чем в промышленности, эффективность же использования энергии — во много раз ниже [137] «Все искусство земледелия состоит в том, чтобы освободить растение от власти земли». Только выполнив это условие, мы можем программировать урожаи [146] Можно и нужно конструировать не только машины, но и растения, и посевы. Однако главная задача — конструирование искусственной среды их обитания [152] Гидропоника, аэропоника, агрегатопоника; когда рвут традиции, земледелие становится возможным и без земли» растениеводство растет по вертикали, его накрывают крышей и ставят на конвейер [160] Первые замкнутые экологические системы были сделаны для космоса вчера. Завтра они превратятся в один из основных производителей продуктов животноводства [157] «ЗЕЛЕНАЯ КРОВЬ» Двести лет назад французский химик И. Руэль доказал, что белок, получаемый из сока трав, сродни животному. Сегодня этот вывод вселяет в ученых большие надежды [175] Полноценный белок проще получать «через животное», но он дороже растительного. Кроме того, животноводство не имеет шансов догнать растениеводство по продуктивности [181] «Обойти животное», получив молоко и мясо непосредственно из травы, — значит в десятки раз увеличить производство полноценного белка [187] Новая технология «зеленой крови» внушает надежду, что сельское хозяйство наконец-то начнет работать об руку с природой, а не против нее [193] Несколько слов о надвигающейся технологической революции в сельском хозяйстве и сельскохозяйственном ландшафте будущего [200] |
| Формат: | djvu |
| Размер: | 3537082 байт |
| Язык: | РУС |
| Рейтинг: |
93
|
| Открыть: | Ссылка (RU) |