Химическая микробиология

Автор(ы):Елинов Н. П.
06.10.2007
Год изд.:1989
Описание: Учебник включает материалы о химическом составе, строении, топологии и функции микро- и макромолекул в микробных клетках. Изложены химические основы процессов роста, развития, размножения, дифференцировки, обмена веществ и патогенности микроорганизмов, а также противомикробного иммунитета.
Оглавление:
Химическая микробиология — обложка книги. Обложка книги.
Предисловие [3]
Введение [4]
Часть 1 Химические основы структурно-функциональной организации микроорганизмов
  Глава 1. Предмет, объекты, цели и задачи химической микробиологии [7]
    1.1. Объекты химической микробиологии [8]
    1.2. Строение клеток прокариот и эукариот [22]
  Глава 2. Химия микроорганизмов [37]
    2.1. Малые и большие молекулы клеток [37]
      2.1.1. Малые молекулы [39]
      2.1.2. Большие молекулы, или макромолекулы [73]
    2.2. Локализация иизкомолекулярных и полимерных веществ в клетках и организованных частицах [104]
  Глава 3. Химия и функции основных структур и компонентов микроорганизмов [108]
    3.1. Клеточные стенки и капсулы [108]
    3.2. Клеточные мембраны и мембранные образования [123]
    3.3. Жгутики и пили [135]
    3.4. Ядерный аппарат [138]
    3.5. Виехромосомная ДНК [164]
Часть 2 Химические основы жизнедеятельности микроорганизмов
  Глава 4. Химические основы процессов роста и развития микроорганизмов [171]
    4.1. Рост и развитие микроорганизмов [172]
    4.2. Размножение прокариот и эукариот [179]
    4.3. Морфогенез и дифференцировка у прокариот и эукариот [191]
  Глава 5. Обмен веществ у микроорганизмов [202]
    5.1. Ферменты микроорганизмов — биокатализаторы обменных процессов [206]
    5.2. Метаболизм белков [219]
      5.2.1. Метаболизм аминокислот [219]
        5.2.1.1. Биосинтез аминокислот [223]
        5.2.1.2. Биосинтез некоторых олигопептидов, пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов, металлопротеинов [241]
        5.2.1.3. Протеолиз и расщепление аминокислот [250]
        5.2.1.4. Катаболизм пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов [255]
    5.3. Метаболизм углеводов [256]
      5.3.1. Анаболизм углеводов [257]
      5.3.2. Катаболизм углеводов [264]
    5.4. Метаболизм липидов [279]
      5.4.1. Биосинтез жирных кислот [280]
      5.4.2. Биосинтез нейтральных жиров (триацилглицеринов) и фосфатидов (фосфолипидов) [283]
      5.4.3. Анаболизм липоконъюгатов [285]
      5.4.4. Катаболизм липидов и липоконъюгатов [289]
    5.5. Метаболизм некоторых других вторичных соединений [292]
Часть 3 Прикладное значение химической микробиологии
  Глава 6. Химическая микробиология — основа биотехнологии [300]
    6.1. Биотехнология, ее цели и задачи [300]
    6.2. Биотехнологические процессы, основанные на использовании химической активности микроорганизмов [302]
      6.2.1. Брожения и окислительные процессы [305]
      6.2.2. Аминокислоты, белки, клеточная биомасса [308]
      6.2.3. Углеводы [316]
      6.2.4. Антибиотики [322]
      6.2.5. Нуклеозиды, нуклеотиды, витамины и др. [342]
  Глава 7. Химические основы патогенности микроорганизмов [347]
    7.1. Патогенность и вирулентность микроорганизмов [347]
    7.2. Химические вещества, определяющие свойства патогенности микроорганизмов [349]
    7.3. Химиотерапия инфекционных болезней [365]
  Глава 8. Химия противомикробного иммунитета (иммунохимия) [370]
    8.1. Иммунная система и иммунитет [370]
    8.2. Химия антигенов [387]
    8.3. Химия антител [400]
    8.4. Химические основы реакций иммунитета [411]
    8.5. Практическое использование иммунохимии [424]
    8.6. Влияние лекарственных средств на иммунную систему [430]
Литература [441]
Предметный указатель [442]
Формат: djvu
Размер:10746594 байт
Язык:RUS
Рейтинг: 178 Рейтинг
Открыть: Ссылка (RU)