Биоорганическая химия ферментативного катализа

Автор(ы):	Бендер М., Бергерон Р. 19.08.2016
Год изд.:	1987
Описание:	В монографии, написанной видными американскими специалистами в области катализа М. Бендером и Р. Бергероном и известным ученым из Японии М. Комиямой, обсуждаются закономерности гомогенного химического катализа и рассматриваются практически все виды каталитических процессов. Книга интересна тем, что в ней создано общее представление о катализе как явлении, общем для химии и биологии. Книга предназначена для специалистов в самых различных областях органической и физической химии; благодаря учебно-методическому характеру она может использоваться как учебное пособие студентами химических и биологических факультетов университетов.
Оглавление:	Обложка книги. Содержание Предисловие редактора перевода Предисловие авторов 1. Введение 1.1. Определения 1.2. Основа каталитического действия 1.3. Катализ и константа равновесия 1.4. Катализ и кинетика 1.5. Классификация типов катализа Литература 2. Перенос протона 2.1. Перенос протона с участием гидроксоний- и гидроксид-ионов 2.2. Взаимосвязь между константами скорости и равновесиями при переносе протона 2.3. Системы общих кислот и оснований в переносе протона 2.4. Роль растворителя в переносе протона 2.5. Перенос протона в неводных средах 2.6. Перенос протона в ферментативных реакциях Литература 3. Катализ окружением 3.1. Введение 3.2. Влияние солей 3.3. Влияние растворителей Литература 4. Катализ ионами гидроксоний и гидроксида 4.1. Функции кислотности и основности 4.2. Протон как катализатор 4.3. Влияние кислотности среды на скорость реакций, катализируемых ионами гидроксония 4.4. Механизмы некоторых реакций, катализируемых ионами гидроксония 4.5. Гидроксид-ион как катализатор 4.6. Катализ лиоксид-ионами в неводных растворителях Литература 5. Общий кислотно-основной катализ: органические реакции 5.1. Каталитический закон Бренстеда 5.2. Смысл каталитического закона Бренстеда (его взаимосвязь с процессом переноса протона) 5.3. Смысл параметров альфа ибета 5.4. Изотопные эффекты в общем катализе 5.5. Соотношение между общим и специфическим катализом 5.6. Механизмы общего кислотного и общего основного катализа 5.7. Сравнение общего основного и нуклеофильного катализа 5.8. Установление каталитической стадии в многостадийных процессах 5.9 Принудительный общий кислотно-основной катализ 5.10. Положение протона в переходном состоянии реакций общего катализа 5.11. Теория переноса протона Маркуса 5.12. Восприимчивость к общему кислотно-основному катализу Литература 6. Общий кислотно-основной катализ: ферментативные реакции 6.1. Общие кислоты и основания в молекулах ферментов 6.2. Общий кислотно-основной катализ нуклеофильными группами ферментов 6.3. Ферментативный перенос протона: сериновые протеазы 6.4. Ферментативный перенос протона: сульфгидрильные протеазы 6.5. Ферментативный перенос протона: декарбоксилазы 6.6. Ферментативный перенос протона: металлоферменты 6.7. Ферментативный перенос протона: рацемаза миндальной кислоты 6.8. Ферментативный перенос протона: лизоцим 6.9. Ферментативный перенос протона: стереохимия Литература 7. Нуклеофильный и электрофильный катализ 7.1. Введение 7.2. Нуклеофильный катализ 7.3. Электрофильный катализ Литература 8. Коферменты 8.1. Введение 8.2. Окислительно-восстановительные коферменты 8.3. Коферменты, не обладающие окислительно-восстановительными свойствами Литература 9. Катализ ионами металлов 9.1. Введение 9.2. Суперкислотный катализ 9.3. Катализ с переносом электрона 9.4. Ферментативные модели с участием ионов металлов Литература 10. Внутримолекулярный катализ и внутримолекулярные реакции 10.1. Внутримолекулярное ускорение реакции общей кислотой или общим основанием 10.2. Внутримолекулярное нуклеофильное или электрофильное ускорение 10.3. Сравнение межмолекулярного и внутримолекулярного катализа 10.4. Внутримолекулярные реакции (лактонизация) Литература 11. Полифункциональный катализ 11.1. Введение 11.2. Внутримолекулярный полифункциональный катализ 11.3. Полифункциональный катализ бифункциональными молекулами 11.4. Обнаружение полифункционального катализа 11.5. Модели ферментов, основанные на полифункциональном катализе Литература 12. Катализ как результат комплексообразования 12.1. Теория ускорения в результате комплексообразования 12.2. Ковалентные комплексы 12.3. Нековалентные комплексы 12.4. Модели ферментов, основанные на комплексообразовании Литература
Формат:	djvu
Размер:	3018979 байт
Язык:	РУС
Рейтинг:	237


Открыть:	Ссылка (RU)